ХЛЕБ АНАДАМА | Классический хлеб Новой Англии |
Сегодня пеку классический хлеб Новой Англии.Этот хлеб имеет свою историю и ярко выделяется среди всех хлебов. Он имеет приятный , интересный вкус и янтарный цвет благодаря использованию патоки и кукурузной муки. Мякиш очень нежный и приятный. Хлеб совершенно не крошится, прекрасно сохраняет свою свежесть и отлично подходит для бутербродов.
Рецепт:
- 390 г пшеничной муки общего назначения или высшего сорта
- 70 г кукурузной муки
- 5 г сухих растворимых дрожжей( или 15 г свежих )
- 1 ч.л. с небольшой горкой соли
- 230 мл воды комнатной температуры( если замес руками теплая вода)
- 85 г темно-коричневой патоки
- 45 г сливочного масла
Приятного аппетита!
Наталия Машика, Наталия Машика рецепты, Nataliya Mashika, abccooking with Nataliya Mashika, хлеб анадама, хлеб новой англии, английская выпечка, патока, кукурухный хлеб, хлеб с кукурузной мукой, хлеб с патокой, наталия машика хлеб, наталия машика хлеб анадама, хлеб для бутербродов, хлеб домашний, хлеб в домашних условиях, наталия машика домашний хлеб, anadama bread,
