Французские булочки с хрустящей корочкой! Смело готовьте на карантине вместо хлеба!
Французские булочки с хрустящей корочкой! Смело готовьте на карантине вместо хлеба!
Очень хрустящие , с ярко выраженным хлебным ароматом и вкусом и я их обожаю просто так без ничего...........
РЕЦЕПТ:
- 400 мл воды 37С
- 10 грамм прессованных дрожжей
- 3 грамма или о.5 чайной ложки сахара
- 6-7 грамм или 1 чайная ложка соли
- 600 грамм муки в/с
- 35 грамм сливочного масла
- 1-2 столовые ложки рафинированного масла
- 2 столовые ложки муки на обсыпку
- Выпекать на среднем уровне в предварительно разогретой духовке при 200С с кипяченой водой на нижнем уровне при режиме конвекция 25 минут и 5 минут без пара.
- Обязательно остудить на решетке,накрывать нет необходимости чтоб сохранить хрустящую корочку.
Приятного аппетита!
Французские булочки с хрустящей корочкой, Смело готовьте на карантине вместо хлеба, французские булочки, булочки, рецепт булочек, Плюшка Ватрушка,
