Бездрожжевой хлеб за 5 минут! Всего 3 ингредиента и ароматный хлеб готов. Вкуснее чем в магазине.

Всем привет! ?

В данном рецепте получается мягкий мякиш, хрустящая корочка и замечательный аромат зерна! Для таких небольших трудозатрат - это просто находка!?

5 минут и ставлю в духовку при 200 градусах на 40 минут.

?Хлеб без дрожжей за 5 минут?

Нам понадобится:

• кефир - 250 мл
• соль - 2/3 ч.л
• сода - 2/3 ч.л
• мука цельнозерновая - 110 г
• мука высший сорт - 250 г

Духовку минут за 30 включите разогреваться на 200 градусов вместе с противнем.

Размешайте сухую смесь лопаткой, затем влейте в углубление кефир комнатной температуры. Замесите тесто. Скатайте в шар. Сделайте надрезы см 1-2 см в глубину. Присыпьте мукой. Откройте духовку, выдвиньте горячий противень, положите пергамент с хлебом и закройте. Я выпекала хлеб 40 минут. Вам надо смотреть по виду. Постучите ножом по хлебу, если звук глухой - значит хлеб готов. Обязательно остудите хлеб и только потом режьте.