Ризотто с грибами и курицей
Ризотто – известное итальянское блюдо из риса. Вкус ризотто во многом зависит от качества бульона. Немаловажен и выбор риса, ведь лучше всего для ризотто подходит рис Арборио, в нём содержаться те виды крахмала, которые придают кремообразный консистенцию верхнему слою зерна, оставаясь внутри al dente.
Дополнением к рису могут быть любые инредиенты на ваш выбор: курица, овощи, морепродукты, комбинация сыров. В моём рецепте это грибы и куриная грудка. Рецепт приготовления не такой сложный, как кажется. Попробуйте приготовить ризотто с курицей и грибами, и вы обязательно полюбите это блюдо.
Ингредиенты:
- Куриный бульон 2 л.
- Сливочное масло
- Петрушка
- Рис сорта "Арборио" 300 гр. ( одна порция это 80-100 гр. риса)
- Соль и перец по вкусу
- Сыр
- Шампиньоны 300 гр.
- Сушёные грибы 7-10 гр. ( смолоть в порошок)
- Куриная грудка
- Лук 1 шт.
Приятного аппетита!
ризотто с грибами, ризотто, ризотто с курицей, ризотто с грибами и курицей, ризотто с курицей и грибами, итальянская кухня, как приготовить ризотто, как готовить ризотто, рецепт ризотто с курицей, рецепт ризотто, ризотто дома, рецепты, ризотто домашний рецепт, как приготовить, двойная порция, итальянская каша, каша из риса, ризотто с куриной грудкой, вкусно и просто, risotto, risotto recipe, грибы, рис, куриная грудка, еда, домашняя кухня,
