УЙГУРСКИЕ МАНТЫ. Очень СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ! Как лепить уйгурские манты.Уйгурская кухня
Манты по-уйгурски:
- Мясо - 600 г.
- Тыква - 600 г.
- Лук - 250 г.
- Курдюк - 150 г.
- Соль - 1,5 ст.л.
- Перец - 1 ст.л.
- Тесто - 850 г.
- Чтобы начинка была сочнее, все ингредиенты мелко нарежем. Сначала постное мясо на мелкие кубики, затем курдючный жир, лук и тыкву.
- Теперь все смешаем в глубокой миске, добавим соль и черный перец. Перемешаем и начинка готова.
- Скатаем тесто в жгут и разделим на части по 25-30 грамм. Обмакнем в муке, и раскатаем круг диаметром 15 см.
- Выложим начинку, и соберем края в косичку. Выкладываем на смазанный маслом лист и варим на пару 45 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, Уйгурская кухня, Уйгурские манты, уйгурские блюда, гуйру лагман, цомян, ганфан, хошаны, гош нан, лазджан, лазжан, тесто для лагмана, манты по-уйгурски,
