Сочные Манты без Мантоварки на Сковороде

Манты на сковороде

ингредиенты:

для теста:

• 60мл воды
• 1 яйцо
• 0,5ч.л соли
• 200-250гр муки

для начинки:

• 250гр мясо
• 50гр курдючного жира
• 2ст.л растительного масла
• соль, перец, зира по вкусу

для зажарки:

• 50мл растительного масла
• 1шт лука
• 1шт морковки
• 1шт красного болгарского перца
• 1шт помидор
• 1ч.л томатной пасты
• соль по вкусу