Турецкие Манты в духовке. НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЫЕ МАНТЫ.
Турецкие манты:
Тесто:
- Мука - 300 гр.
- Вода - 100 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - ½ ч.л.
Начинка:
- Мясо - 300 гр.
- Зелень - 100 гр.
- Лук - 100 гр.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный - ½ ч.л.
- Приготовим тесто. В воду добавим соль, яйцо, перемешаем и постепенно всыпая муку замесим тесто. Оно должно получиться мягким. Накроем и уберем в сторону. А пока займемся начинкой.
- В перекрученное мясо добавим зелень, соль, черный молотый перец и лук измельченный в блендере или в мясорубке. Перемешаем и фарш готов.
- Подошедшее тесто разделим на части и раскатаем в тонкий круг. Нарежем его на полоски 4-5 см. Выложим маленькими шариками фарш и защипываем между ними. Получатся вот такие бусинки. Отделим их друг от друга. Круглую форму смажем маслом и выложим заготовки по кругу. Отправляем в духовку 180°C на 20 минут. Затем вынимаем и наполовину заливаем горячим бульоном, если его нет, можно просто водой со сливочным маслом. И снова в духовку на 20-25 минут. Во время выпекания следим, чтобы бульон не испарился полностью. При необходимости доливаем.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, tepsi mantısı, манты, манты в духовке, казахские манты, уйгурские манты, турецкие манты, манты узбекские, пельмени, вареники, быстрые манты, ленивые манты, ленвые пельмени, ленивые вареники,
