ЭКЛЕРЫ ☆ Секрет ИДЕАЛЬНОГО ЗАВАРНОГО ТЕСТА ☆ Эклеры с белковым кремом ☆ Профитроли
Эклеры:
Тесто:
- Мука - 150 гр.
- Вода - 250 мл.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Яйца - 4 шт. по (65-70 гр)
- Соль щепотка
Крем белковый:
- Яйца (белки ) - 3 шт.
- Сахар - 180 гр.
- Вода - 50 мл.
- Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Глазурь:
- Какао - 30 гр. (5 ст.л)
- Сахар - 50 гр. (5 ст.л)
- Масло - 15 гр.
- Молоко - 50 мл. + 30 мл. доливать
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, эклеры, Профитроли, Эклеры с заварным кремом, Заварное тесто, заварные эклеры, эклеры с шоколадной глазурью, как приготовить эклеры, как приготовить профитроли, Белковый крем, итальянская меренга, шоколадная глазурь, как приготовить шоколадную глазурь,
