Фаршированый перец мясным фаршем

Фаршированный перец, вкусно, пальчики оближешь. Если вам кажется, что баловали своих домашних уже, всевозможными изысками, то вы очень ошибаетесь. Как вкусно зафаршировать перец, узнаете в этом рецепте.

Ингредиенты:

• 200гр. мясных рёбрышек
• 3 большие луковицы
• Соль, красный и чёрный перец по вкусу
• 3 клубня картофеля
• 2 моркови
• 50мл. растительного масла
• 200гр. измельчённых помидор
• 6-7 болгарских перцев, жёлтых и красных
• 150-200гр. вареного риса
• 500гр. свиного фарша