Болгарский Перец в Томатном Соусе на Зиму!
Вкусный проверенный рецепт болгарского перца на зиму в томате!
РЕЦЕПТ на 7 банок по 0,5 л:
- перец болгарский 2,5 кг
- помидоры 1,5 кг
- сахар 125 г
- соль 50 г
- уксус 9% 100 мл
- масло подсолнечное 125 мл
- перец горошком 15 шт
- чеснок 8-10 зубчиков
- лавровый лист 5 шт
Болгарский перец очистить, нарезать, и ошпарить кипятком на 15 минут. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, черный перец горошком, подсолнечное масло и поставить на огонь. Как только масса начнет закипать, отправить в нее перец и варить 15 минут. За 5 минут до готовности добавить чеснок (пропустить через пресс), лавровый лист и уксус! Разлить в банки, банки и крышки простерилизовать!
Приятного аппетита!
болгарский перец, перец на зиму, перец в томате, перец в томатном соусе, домашнее консервирование, консервированный перец, перец в масле, болгарский перец в масле, болгарский перец на зиму, рецепты с болгарским перцем, конснрвирование,
