Делюсь своими секретами! Фаршированные перцы – самый простой и вкусный рецепт!
Очень вкусные фаршированные перцы с фаршем и рисом. Очень простой и вкусный рецепт.
Чтобы приготовить фаршированный перец:
- Фарш – 500 г
- Лавровый лист – 1 шт.
- Перец – 8-10 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатный сок – 400 г (добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока)
- Черный молотый перец – по вкусу
- Рис – 100 г
- Вода – 100 г
- Лук – 2 шт. (средние по размеру)
- Соль – по вкусу
- Залить рис водой и отварить до полуготовности. На 1 часть риса я добавляю 2 части воды и варю 10 минут после закипания.
- Натереть морковь на терке. Лук мелко нарезать. Измельчить 2 зубчика чеснока.
- Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь, чеснок. Обжарить все вместе еще 2-3 минуты.
- Удалить сердцевину перца, очищаем от семечек внутри.
- Перемешать фарш, овощи и отварной рис. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить воду и снова хорошо перемешать.
- Нафаршировать перцы. Уложить перцы в кастрюлю.
- Посолить томатный сок по вкусу, также советую добавить немного сахара по вкусу, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока.
- Залить перцы томатным соком. Положить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 40-50 минут до полной мягкости перца.
Приятного аппетита!
alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, как приготовить, что приготовить, рецепт, фаршированный перец, приготовить фаршированные перцы, фаршированные перцы рецепт, фарш, мясо, обед, ужин, с фаршем, с рисом, без духовки, как приготовить фаршированный перец, фаршированный перец рецепт, фарш для перцев,
