Фаршированный перец - НОВЫЙ рецепт очень ВКУСНОГО фаршированного перца

Фаршированный перец по-новому, полный рецепт в письменном виде смотрите ниже.

Ингредиенты:

• Перец – 4-5 шт.
• Куриные бедра – 500 г (вес без костей и кожи)
• Копченая курица – 50 г (по желанию и наличию)
• Лук – 100 г (1 шт.)
• Помидор – 100 г (1 шт.)
• Чеснок – 1 зубчик
• Петрушка – несколько веточек (можно заменить другой зеленью по вкусу)
• Сметана 15 % - 1 ст.л. (можно заменить майонезом)
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр Моцарелла или другой сыр, который плавится – 80 г
• Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
• Черный молотый перец – по вкусу

1. Перец разрезать пополам и удалить сердцевину. Посолить по вкусу.
2. Куриное мясо нарубить, лук, чеснок и зелень очень мелко нарезать. Помидор нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Смешать рубленую курицу, лук, чеснок, зелень, помидор, половину натертого сыра. Добавить яйцо, сметану, соль, черный молотый перец. Все перемешать и нафаршировать этой начинкой половинки перцев.
4. Форму с перцами накрыть фольгой. Поставить в духовку, заранее прогретую до 200 градусов, на 30 минут. Достать, посыпать оставшейся половиной сыра и запекать еще 5-10 минут до румяности (на этом этапе можно включить верхний гриль и конвекцию, если такая функция есть в вашей духовке, чтобы корочка побыстрее зарумянилась).