Фаршированный перец мясным фаршем. Как зафаршировать перец

Фаршированный перец, вкусно, пальчики оближешь. Если вам кажется, что баловали своих домашних уже, всевозможными изысками, то вы очень ошибаетесь. Как вкусно зафаршировать перец, узнаете в этом рецепте.

Ингредиенты:

• 6-7 болгарских перцев, жёлтых и красных
• 500гр. свиного фарша
• 200гр. мясных рёбрышек
• 150-200гр. вареного риса
• 3 большие луковицы
• 3 клубня картофеля
• 2 моркови
• Соль, красный и чёрный перец по вкусу
• 200гр. измельчённых помидор
• 50мл. растительного масла .