Фаршированный красный перец / паприка

Фаршированный красный перец/паприка

Рецепт:

• 5-6 штук красного перца
• 0,5 кг. фарша
• 1 ч.л. соли ,1/4 ч.л. перца чёрного молотого- в фарш
• 1 лук
• 1 морковь
• 2 зубца чеснока
• 1/2 стакана риса
• 2 ст.л. масла раст.- для обжарки

Заливка:

• 0,5 литра кипятка
• 1/2 ст. сливки 20%
• 1/2 ст. пассата из помидоров
• соль

Запекать в форме под крышкой 2 часа при t 200-225C