Фаршированные ПЕРЦЫ С ФАСОЛЬЮ!!! ☆ Необычный СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Фаршированные перцы в духовке:

Начинка:

• Фарш говяжий – 500 гр
• Фарш куриный – 200 гр.
• Лук – 180 гр
• Чеснок – 3 зуб.
• Рис – 150 гр.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Вода – 2 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ст.л.
• Перец сладкий – 1 кг.

Заливка:

• Помидоры – 500 гр.
• Фасоль отварная – 150 гр.
• Зелень – пучок
• Соль – 1 ч.л.
• Вода – 250 мл.
• Томат паста – 1 ст.л.

1. Для начинки возьмите 500 гр. говяжьего фарша, 200 гр. куриного фарша, 150 гр. полуотварного или замоченного риса. Лук и чеснок измельчите в блендере. Добавьте к начинке. Далее пол столовой ложки соли, 1 ч.л. паприки, 2ст.л, растительного масла, 2 ст.л. воды. Все хорошенько перемешайте руками.
2. Возьмите сладкий перец, разрежьте посередине и уберите сердцевину. Теперь наполните обе половинки фаршем.
3. Приготовьте заливку. В сухую сковороду кладите 500 гр. помидоров без кожуры. Немного потушите их на среднем огне. Когда помидоры размякнут, добавьте зелень. У меня петрушка и укроп. Перемешайте. Затем добавьте чайную ложку соли, отварную или консервированную фасоль, и 250 мл воды. Все хорошенько перемешайте. Варите на медленном огне. В конце добавьте столовую ложку томат пасты и перемешайте. Подержите на огне еще минут 5 и можете убирать. Этим соусом залейте фаршированные перцы. Поставьте в духовку 180°C на 40 минут.
4. Готовое блюдо полейте соусом и подавайте к столу.