Фаршированные перцы

Всеми любимые фаршированные перцы!

Рецепт на 10-12 средних перца:

• Фарш
• Говядина - 0.5 кг
• Лук- 2-3 шт
• Морковь 1 шт
• Рис - 1 стакан

Рис помыть, Лук и морковь обжарить, мясо прокрутить, все тщательно перемешать, посолить, поперчить.

• Соус
• Лук 2 шт
• Морковь 1 шт
• Чеснок 3 зубчика
• Помидор без кожи 2 шт
• Томат паста 2 чайные ложки
• Сливки 20% - 300 мл
• Вода на глаз .
• Орегано сухой
• Свежая зелень обязательно! У нас не оказалось))

Все обжарить , залить сливки и воду и тушить. После влить соус в перцы и тушить еще минут 10.