Будете в восторге! Быстрая закуска из сладкого перца и Заготовка на зиму.

Сегодня с удовольствием делюсь одним из очень вкусных рецептов. Готовлю в течении всего года. тк проблем купить свежие перцы сейчас нет, и в сезон конечно закрываю по возможности. Отменная заготовка! Можно использовать в приготовлении салатов, как гарнир к мясу или основное к гарниру, и просто на кусочек хлеба обьедение. .. Рекомендую обязательно их попробовать!

Ингредиенты:

• Масло растительное - 20 мл.(для смазывания перца)
• Перцы - 2 - 2,5 кг

Маринад:

• Сахар - 1/2 ст.л (по желанию)
• Масло растительное - 50 мл (гр)
• Чеснок - 1 ч.л сух или 7-10 зуб.
• Соль - 1 дес.л или по вашему вкусу
• Кориадр мол(по желанию) - 1 ч.л.
• Уксус яблочный или обычный = 9% - 30 мл = 6% - 50 мл
• Перец черный молотый - 1 ч.л.по желанию