Баклажаны фаршированные по-грузински

О грузинских блюдах можно говорить бесконечно— какие они вкусные, в меру острые, ароматные и это только малый перечень достоинств. В грузинской кухне пользуются популярностью блюда из овощей. Одним из таких блюд мы сегодня с вами поделимся.

Ингредиенты:

• Баклажаны-5шт,
• сыр (лучше использовать голландский сыр)-100-120г,
• яйцо куриное (сваренное вкрутую) -3шт,
• масло оливковое -50мл,
• чеснок-4 зубчика,
• соль и перец молотый по вкусу,
• зелень(укроп, петрушка,кинза ,....),
• помидор -2шт (снять кожу),
• мацун(или кефир).

Вах.., какая вкусняшка!