Сыр рикотта | Как сделать сыр дома | Рецепты с рикоттой
Други дорогие, рикотта это нереальная вещь. Можно есть с мёдом и орешками (добавьте крупную соль!!!). Можно добавлять ее в омлет! Можно сделать крутой бутерброд - рикотта, оливковое масло, свежемолотый перец и анчоусы сверху! Ее очень вкусно есть на завтрак со слабосоленым лососем и авокадо! А еще на ней можно делать сырники... домашняя - гораздо дешевле покупной! Более того - вы можете делать ее любой жирности, различной плотности. Попробуйте обязательно ее приготовить - и напишите мне здесь в комментариях - как она вам... это в самом низу этой страницы!
Нам понадобится:
- сливки - 100 мл.
- молоко - 1 л.
- соль - 1 ч.ложка
- лимонный сок или яблочный уксус - примерно 1 ст.ложка
и делаем все по рецепту... пожалуйста, если у вас его нет - купите термометр для готовки. Он стоит недорого, но очень пригодится. Впереди много рецептов, где он пригодится.
Пожалуйста, если у вас его нет - купите термометр для готовки. Он стоит недорого, но очень пригодится.
Впереди много рецептов, где он пригодится.
