РОССИЙСКИЙ СЫР: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр в домашних условиях
Рецепт Российского сыра из коровьего или козьего молока в домашних условиях.
Советуем посмотреть:
- мезофильная закваска – по весу в инструкции
- молоко – 5 л
- молокосвертывающий фермент – по инструкции производителя
Дополнительно:
- липаза (по желанию) – 0,25 г
- хлористый кальций (для пастериз. молока) – 0,5 г
РАССОЛ для посолки (20%):
- соль – 250 г
- вода – 1 л
- хлористый кальций (сухой) – 1 г
Приятного аппетита!
сыр российский рецепт, рецепт российского сыра, сыр российский, сыр в домашних условиях, российский сыр рецепт, российский сыр в домашних условиях, рецепт сыра российский, рецепт российского сыра видео, рецепт твердого сыра, твердый сыр в домашних условиях, домашний твердый сыр, твердый сыр рецепт, как сделать сыр, рецепт сыра, сыр рецепт, сыр из козьего молока, рецепт домашнего сыра, appetissimo, сыр с дырками рецепт, сыр российский в домашних условиях, твердый сыр с дырками,
