Моцарелла в домашних условиях
Ингредиенты:
- закваска;
- фермент;
- молоко коровье (зрелое, не кипяченное) 5 л;
- лимонная кислота 1 ч.л+60 мл. воды.
В инструкции к ферментам и закваске пишут на какое количество молока они рассчитаны.
Для рассола:
- вода холодная кипяченная 1 л;
- соль 100 гр.
Выход 460 грамм
Приятного аппетита!
рецепты, кулинария, моцарелла, моцарелла в домашних условиях, как приготовить сыр, моцарелла из закваски, моцарелла рецепт, моцарелла дома, моцарелла из 2 ингредиентов, моцарелла быстрая, моцарелла готовим дома, моцарелла дома из 2 ингредиентов, моцарелла домашняя рецепт, моцарелла дома рецепт, моцарелла для пиццы, моцарелла з домашнього молока, моцарелла на закваске, моцарелла как сделать, моцарелла как приготовить, моцарелла мастер класс, моцарелла приготовление,
