Крем-ЧИЗ за КОПЕЙКИ в домашних условиях! Крем-сыр из кефира
Очень вкусный, легкий и диетический крем-сыр в домашних условиях. В жаркое время готовлю очень часто, так как он нежирный. Такой крем-сыр из кефира можно использовать как сладкий крем, или же как соленую закуску, добавив в него специи и соль по вкусу.
Ингредиенты:
- Кефир жирностью 2,5% – 900 гр (выбирайте кефир, который нравится Вам по вкусу; если не любите кефир можно взять йогурт без добавок или ряженку)
Выход: около 220 г
Жирность – около 10% на 100 г
- Кефир предварительно полностью заморозить. Вместо кефира можно взять йогурт.
- В глубокую миску поставить маленькую мисочку с высокими стенками, на нее поставить сито. Это делаем для того, чтобы сыворотка, которая будет стекать при таянии кефира, не соприкасалась с ситом.
- Выложить замороженный кефир на сито, сверху накрыть пищевой пленкой. Оставить на 36-48 часов в холодильнике.
- Если получилась масса с крупинками, то ее можно перебить блендером до однородности.
- Крем-сыр готов. Он прекрасно держит форму. Из такого крем-сыра из кефира можно сделать как соленую закуску, добавив зелень, чеснок, перец, соль, так и сладкий крем для торта.
Приятного аппетита!
Сыр, сыр из кефира, крем сыр, крем сыр из кефира, крем сыр из замороженного кефира, крем сыр в домашних условиях, как приготовить, Cream cheese, из кефира, кефир, творожный сыр, крем чиз в домашних условиях, творожный сыр рецепт, домашний сыр, простой рецепт, как сделать, в домашних условиях, крем чиз для торта, крем чиз из кефира, как приготовить сыр, как приготовить творожный сыр, крем чиз, рецепт сыра, alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, крем,
