Домашний Адыгейский сыр.

Рецепт:

• 2 л. молока
• 400 гр. сметаны
• 6 яиц
• 3 ч. ложки соли ( 25 гр.)
• Выход готового сыра 700 гр.
• Если хотите сыр более плотной концистенции возмите
• 1 л. молока
• 400 гр. сметаны
• 4 яйца
• 1 ст. ложка соли

Технология приготовления та-же.

Выход готового сыра 400 гр.