Грибной ПАШТЕТ из шампиньонов и грибная ИКРА? Отличная закуска ? ?
?Грибной паштет:
- соль (по вкусу)
- 2 луковицы
- 700 г грибов
- 50 г белого хлеба
- 20 мл растительного масла (1 ст. л.)
- 200 мл сливок (0,8 стакан объемом 250 мл, жирность 20-30%)
- 70 мл молока (2,5 ст. л.)
- 50 г сливочного масла (1/4 пачки весом 200 г)
- черный перец (по вкусу)
?Приготовьте грибной паштет:
- Нарежьте кубиком грибы и лук.
- Замочите хлеб в молоке.
- Обжарьте грибы на сухой сковороде, добавьте растительное масло, сливочное масло, лук, посолите и перемешайте.
- Добавьте черный перец, сливки, перемешайте, оставьте тушиться в течение 10 минут.
- Разделите грибы на две части, добавьте в первую часть хлебный мякиш, перемешайте.
- Добавьте мякиш ко второй части грибов и перебейте на блендере.
- Выложите оба вида паштета на подсушенную чиабату.
Приятного аппетита!
грибной паштет, грибы, закуска, бутерброд, вкусно и быстро, рецепт, простые рецепты, вкусно и просто, простой рецепт, паштет, вкусная закуска, закуски, праздничные рецепты, рецепты на праздник, готовим дома, праздничная закуска, шампиньоны, закуска на праздничный стол, грибная икра, икра, что приготовить на праздник, паштет из грибов, лиза глинская, канал лизы глинской, мастер шеф, мастершеф, как приготовить грибной паштет, грибной паштет из шампиньонов,
