Легкое овощное рагу. Тушёные овощи в мультиварке Gfgril. Икра овощная.

Очень простое и вкусное вегетарианское блюдо из любых овощей по сезону.

В теплую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу с баклажанами или кабачками - лучший выбор для обеда или ужина. Подойдут любые овощи - кабачки, баклажаны, патиссоны, помидоры, морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, горошек зелёный, лук репчатый, корень петрушки, чеснок...

Домашнее рагу из овощей - несложное в готовке блюдо из обжаренных и затем тушеных овощей

Сегодня у меня в составе:

• Сахар 1/2 ч.ложки
• Соль - 1 ч.ложка с горкой
• Перец черный молотый - 1 ч.ложка
• Перец болгарский -200 грамм
• Патиссоны - 200 грамм
• Баклажаны - 650 грамм (очищенных)
• Фасоль - 150 грамм
• Растительное масло - 80 мл
• Лук - 200 грамм
• Чеснок - 30 грамм
• Укроп
• Томаты - 400 грамм

Готовила на режиме ЖАРКОЕ при температуре 180 гр -17 минут(обжарка овощей),

Затем на режиме КАША (температура 110 гр) - 30 минут