Ватрушки которые тают даже в руках!

Ватрушки которые тают даже в руках ,на столько нежные , что это выражение им полностью подходит, а как их любят дети -это просто не передать!

Ну а чтоб и вы также порадовали своих близких готовлю их вместе с вами))))))))))

Рецепт:

• 300 мл крутого кипятка
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки+3 стакана муки
• 180 грамм сахара
• ванилин
• 250 мл сметаны(20%)
• 50 грамм прессованных дрожжей
• 0.5 чайной соли
• щепотка соды
• 100 мл рафинированного масла
• 5-6 стаканов муки

Начинка:

• 400 грамм творога(домашний не влажный)
• 2 желтка
• 10 грамм крахмала
• ванилин
• 40 грамм домашней сметаны
• 100 грамм сахара
• щепотка соли
• 60 грамм изюма
• цедра лимона