Нежнейшие ватрушки из сметанного теста, мягкие и долго остаются свежими.
Привет друзья сегодня я хочу приготовить ватрушки с творожной начинкой и изюмом. И поделиться рецептом очень вкусного сметанного дрожжевого теста. Выпечка на этом тесте получается нежной, воздушной, пористой, невероятно мягкой и долго остается свежей. Я знаю, что у каждой хозяйки, есть свой проверенный рецепт теста, но я бы очень хотела, чтобы вы попробовали приготовить тесто по моему рецепту, и пожалуйста, поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
Ингредиенты примерно на 16 ватрушек
Для теста:
- Теплое молоко – 120 гр.
- Сливочное масло – 70 гр.
- Сметана – 180 гр.
- Мука – 560 гр.
- Соль – 8 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 60 гр.
- Желток – 4 шт.
- Дрожжи сухие – 9 гр.
Выход теста: 1100 гр.
Начинка:
- Цедра апельсина – 10 гр.
- Сахар- 80 гр.
- Манная крупа – 30 гр.
- Изюм темный – 200 гр. (по 100 гр. на 1 рулет)
- Ванильный сахар – 10 гр.
- Масло сливочное – 40 гр.
- Творог – 480 гр.
Приятного аппетита!
ватрушки с творогом, ватрушки с творогом в духовке, ватрушки, ватрушки с творогом рецепт, очень мягкое тесто, ватрушки со сметаной, сметанное тесто, рецепт ватрушек, ватрушка, ватрушка с творогом, творожные ватрушки, тесто для ватрушек, начинка для ватрушек, булочки сметанники, рецепт мягких булочек, тесто долго не черствеет, творожная выпечка, мягкое тесто для булочек, ватрушки рецепт, как приготовить ватрушки с творогом, еда на все времена, булочки, сдобные булочки, выпечка,
