Нарядные ватрушки можно готовить с любой начинкой!Ватрушки!

Нарядные ватрушки можно готовить с любой начинкой!

Такие ватрушки не только очень красивые но и не менее вкусные вместо изюма можно добавить и вишню и цукаты а если другие начинки использовать то из состава нужно исключить ванилин и достаточно одной ложки сахара!

Рецепт:

Опара:

• 1 столовая ложка сахара
• столовая ложка муки с горкой
• 200 мл кипящего молока
• 100 мл воды
• 20 грамм прессованных дрожжей

Тесто:

• 1/4 часть чайной ложки куркумы
• пакетик ванильного сахара
• столовая ложка крахмала
• 1 яйцо
• 100 грамм сахарного песка
• чайная ложка соли
• 50 грамм сливочного масла
• 500 грамм просеянной муки

Начинка:

• 400-500 грамм творога
• 1 яйцо
• пакетик ванильного сахара
• изюм по желанию
• чайная ложка крахмала
• 6 столовых ложек сахара
• щепотка соли

1. Даем поднятся в три раза и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 170С на среднем уровне 25-30 минут!