ВКУСНЯТИНА НЕИМОВЕРНАЯ без лишних хлопот на ОБЕД или УЖИН - Ленивый плов в духовке

Очень вкусный плов без грязной посуды и забот. Все нарезала, перемешала и в рукав запекаться. Плов получается неимоверно вкусный, рис рассыпчатый, куриное мясо мягкое и нежное. Такой плов еще и намного полезнее, ведь все продукты запекаются почти без масла.

Чтобы приготовить ленивый плов в рукаве:

• Куриные бедра – 600-700 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 головки
• Приправа для плова – 2-3 ч.л. (у меня приправа без соли)
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Рис пропаренный – 1,5 стакана (270-280 г)
• Вода – 2 стакана (400 г)
• Соль, черный перец – по вкусу

1. Куриные бедра нарезать на порционные кусочки. Лук нарезать мелко, морковь – достаточно крупной соломкой, измельчить несколько зубчиков чеснока. Перемешать мясо с луком, морковью и чесноком.
2. Посолить, поперчить, посыпать приправой. Обратите внимание на состав приправы, если там есть соль, то солите соответственно.
3. Рис хорошо промыть. Добавить к нему 1 ст.л. растительного масла, приправу для плова, целые зубчики чеснока, соль по вкусу. Все перемешать. Каждая рисинка будет покрыта тонким слоем растительного масла и таким образом рис получится рассыпчатым.
4. Рис выкладываем в рукав. По центру кладем одну головку чеснока, хорошо вымытую заранее. На рис выкладываем мясо с овощами, выливаем в рукав 2 стакана воды комнатной температуры, фиксируем второй край.
5. Запекаем при температуре 200 градусов 35-45 минут. Обратите внимание, чтобы от уже надутого рукава до стенок духовки было расстояние 10 см. Ленивый плов готов, когда рис впитал в себя всю воду.