Спорим, так ПЛОВ Вы ещё НЕ ГОТОВИЛИ! Уверяю, Вам очень ПОНРАВИТСЯ!
Рецептов приготовления плова много. Я же предлагаю Вам очень интересный рецепт, который мы любим в нашей семье. Готовится он очень, очень легко, а получается ароматный,сочный и рассыпчатый. Съедается он очень быстро!
Ингредиенты:
- мясо - 500 гр (баранина, свинина или говядина)
- рис - 1,5 стакана (250 мл)
- перец черный, соль - по вкусу
- растительное масло - 6 ст ложек
- вода - 500 мл
- куркума - 1/2 ч ложки
- морковь - 2 шт
- болгарский перец - 1 шт
- чеснок - 4-5 зубчиков
- луковица - 1 шт
- паприка - 1/2 ч ложки
- Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь трем на крупной терке. Солим и обжариваем на сковороде до мягкости лука.
- Мясо нарезаем кусочками . Кладем в сковороду, солим и слегка обжариваем.
- Рис хорошо промываем, несколько раз меняя воду.
- В форму для запекания выкладываем слоями - лук с морковью, затем рис. Каждый слой разравниваем.
- Сверху кладем зубчики чеснока, вдавливая их в рис. Сверху выкладываем слой мяса.
- Вливаем 500 мл воды в миску, добавляем в неё специи (куркуму, паприку, черный молотый перец) и соль. Перемешиваем и аккуратно вливаем её в форму с рисом.
- Накрываем форму фольгой или мокрой бумагой для выпечки и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
плов, узбекский плов, рецепт плова, казан, как приготовить плов, плов в казане, рассыпчатый плов, вкусный плов, рис, настоящий плов, плов рецепт, как приготовить, рецепт, еда, плов на костре, узбекский, узбекистан, плов из баранины, узбекская кухня, кулинария, плов узбекский, pilaf, рецепты, баранина, сытный дом, приготовить, мясо, рассыпчатый рис, что приготовить из риса, rice, delicious pilaf, recipes, lamb pilaf,
