Заготовка полуфабрикатов на месяц Минимальный набор продуктов

Сегодня у нас заготовка полуфабрикатов на месяц

• 00:00 вступление
• 00:34 разделка курицы
• 02:30 грудинка с грибами
• 03:47 маринованные крылья
• 04:17 куриные колбаски
• 05:49 ребрышки
• 06:24 разделка мяса
• 07:29 котлеты
• 08:15 зразы с грибами
• 09:42 бульон
• 09:54 тефтели
• 11:11 люля кебаб
• 12:07 сырники картофельные
• 13:26 блинчики фаршированные
• 15:12 вареники с картофелем и брынзой
• 16:02 манты
• 16:47 рулеты с фаршем и лук с морковкой
• 18:33 сырники из творога
• 19:37 заключение

Фарш для котлет и зраз:

• Соль, перец
• 1 луковица
• 1 кг. Фарша
• 250 г. хлеба

Тефтели:

• 500 г. фарша
• соль, перец
• 100 г. хлеба
• зеленый лук (можно репчатый)

сырники картофельные:

• ½ стакана муки
• 250 г. творога
• 1,5 ст. ложки сахара
• 1 яйцо
• 400 г. картофельного пюре

Тесто для вареников:

• ½ стакана воды
• 1 яйцо
• 2 стакана муки
• 0.5 ч. Ложки соли

Начинка для вареников:

• обжаренный лук, укроп
• 300 г. картофеля
• 100 г. соленой брынзы