ВНИМАНИЕ! РЕЦЕПТ для ЛЕНИВЫХ любителей ПЕЛЬМЕНЕЙ! Ленивые пельмени на сковороде
Очень вкусные ленивые пельмени на сковороде – отличный вариант ужина или обеда на скорую руку.
Чтобы приготовить ленивые пельмени:
Тесто:
- Вода теплая – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 200 г
- Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
- Мясо для фарша – 500 г
- Лук – 150-200 г
- Вода ледяная – 100 г
- Соль – по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.)
- Черный молотый перец – по вкусу
- Сливочное масло и растительное масло
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный перец – несколько горошин
- В муку добавить соль, яйцо и теплую воду, замесить мягкое, податливое тесто.
- Для фарша перемолоть на мясорубке мясо, лук. Добавить соль, специи и холодную воду.
- Тесто раскатать в прямоугольник, выложить фарш по всей площади теста, не доходя до края на 3-4 см. Свернуть в рулет. Нарезать на отдельные кусочки.
- Обжарить получившиеся «рулетики» на смеси растительного и сливочного масел с обеих сторон. Залить водой, не доходя до края «рулетиков», добавить лавровый лист и черный перец горошком, накрыть крышкой и проварить около 20 минут.
Приятного аппетита!
alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, как приготовить, что приготовить, рецепт, пельмени, ленивые пельмени на сковороде, ленивые пельмени рецепт, фарш, мясо, тесто, тесто для пельменей, пельмени на скорую руку, ужин, обед, вкусный, простой, рецепты, рецепт пошагово, как приготовить пельмени, пельмени на сковороде, жареные пельмени, ленивые пельмени,
