СЕКРЕТЫ приготовления пельменей ГЕДЗА
Идеальные жареные ЯПОНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ с сочной начинкой, нежным тестом и хрустящим донышком Настоящая японская кухня
Ингредиенты:
Тесто для пельменей:
- Мука 300 г
- Вода горячая 170 мл
- Соль ½ чл
- Масло растительное 15 г
Начинка для пельменей:
- Фарш говядины (свинины) 300 г
- Китайская капуста (пекинская капуста) 200 г
- Зеленый лук 40 г
- Перец чили ½ шт
- Имбирь 10 г
- Чеснок 4 зубчика
- Крахмал 1 ч л
- Сахар 1 чл
- Рисовое вино Мирин 1 стл (по желанию)
- Соевый соус 1 стл
- Кунжутное масло 2 стл
- Вода 3 стл
- Соль и черный перец по вкусу
Соус:
- Соевый соус 2 стл
- Кунжутное масло ½ стл
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь и перец чили по вкусу
Приятного аппетита!
рецепты, рецепты простые, рецепты приготовления, рецепты японской кухни, рецепты вторых блюд, жареные пельмени, пельмени с соевым соусом, вкусные пельмени, домашние пельмени, chinese dumplings, люда изи кук, пельмени, пельмени рецепт, тесто для пельменей, пельмени рецепт теста, gyoza dumplings, japanese dumplings, пельмени тесто, пельмени фарш, пельмени домашние, японские пельмени, рецепты пельменей, японская кухня, идеальные пельмени, dumplings recipe, сочные пельмени,
