Самое удачное ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ. Не развариваются и хорошо переносят заморозку.

Понадобится:

• Яйцо 1 шт
• Соль щепотка
• Кипяток 1 стакан
• Мука 3,5 стакана
• Растительное масло 3 ст.л.

Для начинки:

• Вода или молоко 1/4стакана
• Фарш 500 г
• Соль перец
• Лук 1 шт

Выход: около 70 шт.