ПЕЛЬМЕНИ, находка на все случаи жизни

ПЕЛЬМЕНИ

Ингредиенты :

• подсолнечное масло - 2-3 ст.ложки
• для теста
• мука - 1 кг
• для начинки
• вода - 0,5 л
• говяжья шея - 0,3 кг
• свиная лопатка - 0,7 кг
• соль,перец - по вкусу
• соль - 1-2 щепотки
• лук - 0,6 кг