Вкуснейший КАЗАН-КЕБАБ с ГОВЯДИНОЙ и СВИНИНОЙ и вкусным маринованным луком Шашлык в казане
Для приготовления нужно:
- Говядина (мякоть) – 500 гр.
- Свинина (ребра) – 800 гр.
- Картофель – 1,5 кг.
- Растительное масло – 100-150 мл.
- Зира – 1 ст.л.
- Черный молотый перец – 1 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Уксус – 1 ст.л.
- Укроп
- Все что нам нужно это порезать крупно мясо и очистить картофель.
- Теперь разжигаем огонь и ставим греться казан.
- Далее вливаем масло и греем его.
- Теперь небольшими партиями обжариваем картофель до хрустящей корочки.
- Каждую партию обжаренного картофеля солим, перчим и посыпаем зирой.
- Теперь также партиями обжариваем мясо с каждой стороны до красивой корочки.
- Солим его, перчим и посыпаем зирой.
- Теперь начинаем готовить все вместе, выкладываем в казан картофель, сверху размещаем мясо.
- Вливаем 150-200 милилитров воды и накрываем миской а сверху крышкой.
- Оставляем тушиться на очень медленном огне на 40-45 минут.
- А пока мясо тушится приготовим маринованный лук.
- Для этого порежем его тонкими полукольцами.
- Зальем его кипятком и оставим на десять минут.
- Пока порежем мелко укроп.
- Теперь сольем воду с лука и добавим уксус и укроп, все смешаем и лук готов.
- И так, прошло сорок минут, раскрываем мясо.
- Аромат чудесный, мясо готово, выкладываем все в блюдо.
- Желаем всем приятного аппетита, подписывайтесь на наш канал и до новых встреч.
Приятного аппетита!
еда, рецепт, кулинария, с пылу с жару, видео рецепт, с говядиной, со свининой, казан кебаб рецепт, казан кебаб дома, казан кебаб с говядиной, казан кебаб со свининой, каза кебаб по узбекски, вкуснейший какзан кебаб, казан кебаб с картошкой, маринованный лук, как мариновать лук, шашлык в казане, блюда в казане,
