Султан кебаб. Быстрый донер.
Султан кебаб:
- Лаваш - 3 шт.
- Куриная грудка - 400 г.
- Перец сладкий - 250 г.
- Лук - 100 г.
- Красный молотый перец - 1/3 ч.л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- Смесь сладких перцев - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Соус:
- Сметана 20% - 300 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Сливочное масло - 60 г.
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Куриную грудку, перец и лук нарезать на мелкие кубики, далее нагреем растительное масло в сковороде и обжарим сначала все овощи около 5 минут, затем обжарим грудку до готовности, примерно 10 минут. Только теперь добавим приправы - красный перец, черный перец, соль и смесь перцев. Все хорошо перемешаем и оставим еще на 3 минуты. Начинка готова.
- Лаваш нарежем на 8 сегментов. Теперь выкладываем одну столовую ложку начинки и сворачиваем в трубочку, кончик смочим в воде и выложим на противень кончиком вниз. Отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- Приготовим соус. В сметану добавим измельченный чеснок. В сотейнике растопим сливочное масло, добавим паприку и перемешаем. Готовые кебабы разрежем на 2 части и выложим на блюдо по кругу. Посередине выложим соус, а сверху польем маслом.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, кебаб, донер, донер кебаб, шаурма, блюда из лаваша, бёрек, лахмаджун, пахлава, бахлава, турецкие блюда, быстрые закуски, буррито,
