ЦВЕТНАЯ КАПУСТА на сковороде. Самый вкусный рецепт цветной капусты.
Для приготовления понадобится:
- 50 гр муки;
- соль, черный молотый перец, чесночная пудра;
- растительное масло для жарки.
- 2 яйца;
- 400 гр цветной капусты;
- 60 гр панировочных сухарей;
- Цветную капусту разделить на соцветия, воду довести до кипения, посолить и отправить туда капусту, варить не более 5 минут. Достать капусту из воды и осудить. В отдельной миске смешать муку, черный молотый перец, чесночную пудру. Добавить к капусте, перемешать. Яйца хорошо взбить и тоже добавить к капусте, перемешать.
- На сковороде разогреть немного растительного масла. В миску насыпать панировочные сухари, каждый кусочек капусты окунуть в панировочные сухари и отправить на сковородку. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон по 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
,
