Пальчики оближешь! Вкусная цветная КАПУСТА ?? под СЫРНЫМ соусом ? Готовим дома с Лизой Глинской?

?Цветная капуста с сырным соусом:

  • 500 г цветной капусты
  • соль (по вкусу)

?Сырный соус:

  • 1 ч. л. паприки копченой (или обычной)
  • 10 г муки (1 ч. л. с горкой)
  • 30 г сливочного масла (1,5 ст. л.)
  • 100 г твердого сыра
  • 200 мл молока (0,8 стакана*)
  • соль
  • петрушка или кинза (для декора)

*Объем стакана - 250 мл

?Подготовьте капусту:

  1. Помойте цветную капусту, разберите на соцветия, выложите в форму, посолите.
  2. Отправьте в духовку, разогретую до 190С, на 15 минут.

?Приготовьте соус:

  1. Смешайте растопленное масло и муку.
  2. Добавьте копченую паприку и теплое молоко, перемешайте.
  3. Поставьте смесь на плиту, при постоянном помешивании доведите до кипения, прокипятите 30-40 секунд, снимите с огня.
  4. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к соусу, перемешайте.
  5. Поставьте соус снова на плиту, подержите на огне, помешивая, чтобы сыр полностью растопился.
  6. Доведите соус до вкуса солью, снимите с огня.

?Перемешайте готовую цветную капусту с соусом.

Выложите на тарелку, посыпьте измельченной петрушкой или кинзой.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

цветная капуста, цветная капуста в духовке, рецепты из цветной капусты, цветная капуста рецепт, вкусная цветная капуста, запеченная цветная капуста, что приготовить из цветной капусты, простые рецепты, цветная капуста с сыром, простые рецепты цветной капусты, цветная капуста под сыром, цветная капуста с соусом, готовим дома, рецепт цветной капусты, цветная капуста рецепты, сырный соус, лиза глинская, канал глинской, мастер шеф, мастершеф,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Цветная капуста "

Все рецепты из категории "Цветная капуста "

Пользователь