Вкуснейшее диетическое заливное с куриными шейками

Любите заливное

Тогда этот рецепт для вас!

Нам потребуется:

  • 2-3 зубчика чеснока
  • перец
  • 1 лавровый лист
  • 1кг куриных шеек
  • 1 пакетик желатина
  • 1 луковица
  • соль
  • 1 морковь

  1. Лук и морковь режем на две части.
  2. Чеснок измельчаем.
  3. Готовим бульон из куриных шеек.
  4. Заливаем шейки водой и даем закипеть.
  5. Сливаем воду.
  6. Промываем шейки и вновь заливаем водой так, чтобы она покрыла их на 1см
  7. Когда бульон закипает, снимаем пенку, солим, добавляем лук и морковь.
  8. Варим около часа на медленном огне.
  9. За 1 минуту до выключения, добавляем чеснок и лавровый лист.

  1. Далее, желатин высыпаем в посуду и добавляем 100мл холодной воды.
  2. Размешиваем и даем набухнуть 10 минут.
  3. Слегка нагреваем в микроволновой печи или на водяной бане.

  1. Куриный бульон процеживаем и смешиваем его с желатином.
  2. Хорошо перемешиваем.
  3. Отделяем мясо от шеек.
  4. Раскладываем его по тарелкам, а сверху заливаем бульоном.
  5. Украшаем и даем застыть.

Ароматное, вкусное, диетическое заливное готово!

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

заливное, рецепт из куриных шеек, диета, диетическое блюдо, рецепт, простой рецепт, легкий рецепт, бюджетный рецепт, вкусный рецепт, вкусная еда, еда, что приготовить, второе блюдо, холодец, легко и просто, вкусняшки от тамары

Пользователь