Кимчи (Чим-ча) из Пекинской Капусты.

Корейская засоленная пекинская капуста (пяче). Ее называют кимчи, кимчхи, чимчи, чимча.

Рецепт:

  • Рыбный соус – 5 ст.л.
  • Перец молотый острый – 2 ст.л.
  • Лук зеленый – 35 г. (5 шт.)
  • Перец полугорький – 130 г.
  • Чесночный лук (Джусай) – 30 г. (4 шт.)
  • Чеснок – 100 г.
  • Пекинская капуста – 4500 г.
  • Кинза – 2 пуч.
  • Имбирь – 15 г.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Соль – 170 г.
  • Морковь по вкусу
  • Вода – 4 л.
  • Дайкон – 220 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Кориандр молотый – 2-3 ст.л.
  • Груша – 1 шт.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

кулинария, приготовление, рецепт, как, просто, легко, быстро, правильно, вкусно, коротко, кухня, блюдо, ароматное, домашнее, красиво, аппетитно, подробно, приправа, специи, пряности, дешево, недорого, доступно, яркое, лучшее, способ, сытное, свежее, самое, ясно, понятно, классика, необычно, оригинально, украшение, овощи, фрукты, ягоды, вегетарианское, веганское, корейское, азия, восток, салат, закуска, соленье, пяча, заготовка, салаты, народное, национальное,

Пользователь