Кимчи (Чим-ча) из Пекинской Капусты.
Корейская засоленная пекинская капуста (пяче). Ее называют кимчи, кимчхи, чимчи, чимча.
Рецепт:
- Рыбный соус – 5 ст.л.
- Перец молотый острый – 2 ст.л.
- Лук зеленый – 35 г. (5 шт.)
- Перец полугорький – 130 г.
- Чесночный лук (Джусай) – 30 г. (4 шт.)
- Чеснок – 100 г.
- Пекинская капуста – 4500 г.
- Кинза – 2 пуч.
- Имбирь – 15 г.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Соль – 170 г.
- Морковь по вкусу
- Вода – 4 л.
- Дайкон – 220 г.
- Яблоко – 1 шт.
- Кориандр молотый – 2-3 ст.л.
- Груша – 1 шт.
Приятного аппетита!
кулинария, приготовление, рецепт, как, просто, легко, быстро, правильно, вкусно, коротко, кухня, блюдо, ароматное, домашнее, красиво, аппетитно, подробно, приправа, специи, пряности, дешево, недорого, доступно, яркое, лучшее, способ, сытное, свежее, самое, ясно, понятно, классика, необычно, оригинально, украшение, овощи, фрукты, ягоды, вегетарианское, веганское, корейское, азия, восток, салат, закуска, соленье, пяча, заготовка, салаты, народное, национальное,
