СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ ХОЛОДЦА, это БОМБА

ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ

Ингредиенты:

• черный перец горошком - 15 шт.
• 1 домашний петух
• 2 четверти домашней индюшки
• лук - 2 шт.
• корень петрушки - 2 шт.
• лавровый лист - 6 шт.
• чеснок - 80-100 гр
• соль, перец - по вкусу
• морковь - 1-2 шт.
• лапки петуха , головы - от 6 до 10(лапки)/(2-3 головы)
• можно заменить свиным копытом или говяжьим крючком с голяшкой
• на 7 литровую кастрюлю