Холодец из свиной рульки с желатином. И простые варианты его украшения.

Пошаговый рецепт очень вкусного холодца!

Ингредиенты:

Для варки:

• лук - 1 штука
• соль - 1 столовая ложка
• лавровый лист - 2 штуки
• рулька свиная - 2,5 килограмма
• чеснок - 2 зубчика
• перец чёрный горошком - 5 штук
• морковь - 1 штука

для заливки:

• бульон - 2,5 литра
• желатин быстрорастворимый - 40 грамм (из них 3 чайные ложки на украшение
• майонез - 2-3 столовые ложки