Булочки для гамбургеров. Очень простой рецепт булочек. (Buns Hamburger.)
Булочки для гамбургеров.
Ингредиенты:
Опара:
- Мука - 300 гр
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Теплое молоко - 300 мл
Основное тесто:
- Мука - 300 гр
- Соль - 1 1/2 ч.л
- Сахар - 3 ст.л
- Яйцо - 1 шт
- Сливочное масло - 60 мл
Кроме того:
- Семена кунжута - 2 ст.л
- Яйцо для смазки - 1 шт
- Для начала приготовим опару, для этого в теплое молоко добавим дрожи и сверху просеем муку, затем все перемешаем, накроем крышкой и уберем на 30 минут в теплое место.
- Через 30 минут в опару добавим соль, сахар, растопленное сливочное масло и яйцо и все хорошо перемешаем. Далее постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Для того, чтобы булочки получились пышными необходимо вымешивать тесто не менее 10 минут. Готовое тесто накрываем крышкой и убираем в теплое место на 1,5 часа.
- Поднявшееся тесто, слегка помяв, делим на 12 одинаковых частей, затем формируем колобки и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Готовые шарики придавим слегка руками, затем накроем влажным полотенцем на 20 минут. Через 20 минут смазываем булочки яйцом и посыпаем кунжутом, после чего отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, гамбургеры, фаст фуд, гамбургер, чизбургер, чизбургеры, хот дог, хот доги, пицца, бургер, фишбургер, чикенбургер, сэндвич, шаурма, донер, буррито, пита, ньюйорский хотдог, булочки, хлеб дл, хлеб для гамбургеров, тесто для гамбургеров, тесто для пиццы, тесто для хотдогов, домашние гамбургеры,
