Вкуснее этих плюшек я не ела!

Вкуснее этих плюшек я не ела-нежные ,воздушные ,долго нечерствеющие, с карамельной, хрустящей корочкой- одним словом, просто чудеснейшая, домашняя выпечка!

Побалуйте своих любимых домашними плюшками и от магазинных вы откажетесь навсегда)))

Рецепт:

Опара:

• 2 столовые ложки муки
• столовая ложка сахара
• 150 мл крутого кипятка
• 300 мл домашнего кефира(можно молоко)
• щепотка соды
• 60-70мл рафинированного масла
• 25 грамм прссованных дрожжей

Тесто:

• чайная ложка соли
• крупное яйцо
• пакетик ванильного сахара
• 8 столовых ложек сахара
• 0.5 чайной ложки корицы
• 80 грамм мягкого сливочного масла
• 800-950 грамм просеянной муки(смотрите по муке так как ее влажность каждый раз отличается)!