ПЛЮШКИ Розочки. Такое тесто Вы будете готовить часто

Рецепт теста:

  • 125 мл. воды,
  • 125 мл. кефира,
  • 100 гр. сахара,
  • 100 гр. слив. масла,
  • 2 яйца (1 желток на смазку),
  • 0,5 ч. л. соли ( с горкой) ,
  • цедра 1/2 апельсина,
  • 25 гр. прессованных дрожжей ( 8 гр сухих),
  • 700-750 гр. муки.

Выход теста 1.35 кг.

Температура выпечки 180 - 190 градусов, время выпечки 20 - 22 мин. Учитывайте особенности своей духовки.

Вкусовые добавки:

  • 100 гр. апельсиновых цукатов,
  • 3 ст. л. коньяка.

Сироп:

  • 2 ч. л. сахара,
  • 2 ст. л. кипятка,
  • 0,5 ч. л. ванильного сахара.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

кондитер профи мастер, класс, кухня, Выпечка, Домашние рецепты, Кулинария, как приготовить, выпечка и кулинария, теста для детей, в духовке, дрожжевое тесто, мастер класс, десерт, сдобная выпечка, постное,

Пользователь