Сырная лепешка а-ля ХАЧАПУРИ. Простой рецепт

Ингредиенты:

• Масло растительное - 2 ст.ложки,
• соль - 2 щепотки,
• масло сливочное - 100г,
• брынза - 250-300г,
• мука - около 5 стаканов,
• яйцо - 1 шт.,
• сода - 1 ч. ложка и уксус,
• погасить соду,
• мацун ( 200-250мл).