Хачапури по-аджарски. Лепешки с сыром.

Привет друзья, хочу в этом видео приготовить великолепный хачапури по-аджарски, этим рецептом со мной поделился шеф-повар очень вкусного грузинского ресторанчика. И вот уже много лет я готовлю хачапури только по этому рецепту, тесто получается невероятно вкусное и воздушное, поэтому обязательно возьмите его себе на заметку, оно так же прекрасно подойдет для пирогов, пирожков, булочек и другой выпечки

Ингредиенты для теста:

  • Соль – 18 гр.
  • Кефир (мацони) – 200 гр.
  • Масло подсолнечное – 20 гр.
  • Мука – 600 гр.
  • Теплая вода – 200 гр.
  • Сахар – 20 гр.
  • Дрожжи сухие – 10 гр.

Начинка внутрь для 2х хачапури:

  • Соль по вкусу
  • Смесь сыров – 500 гр.
  • Белки яиц – 2 шт.

Для смазывания:

  • Желток – 2 шт.
  • Сметана – 20 гр.

Посыпать сверху:

  • Смесь сыров – 100 гр. (на 2 шт.)
  • Желток – 2 шт.
  • Свежая зелень

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

хачапури, как приготовить хачапури, хачапури с сыром, рецепт хачапури, рецепт хачапури по аджарски, хачапури по аджарски, как приготовить хачапури в домашних условиях, лепешки на кефире, лепешки с сыром, грузинские хачапури, грузинские хачапури на кефире, домашние хачапури, настоящий хачапури, быстрые хачапури, бомбический рецепт хачапури, простой рецепт хачапури, приготовление хачапури, аджарские хачапури, хачапури дома, еда на все времена, хачапури в духовке, с сыром,

Пользователь