Просто НЕВЕРОЯТНО вкусные хачапури по-Аджарски!!!!!!!!

Просто НЕВЕРОЯТНО вкусные хачапури по-Аджарски!!!!!!!!

То что эта выпечка невероятно вкусна иного выражения не подобрать,хрустящее хлебное тесто в дополнении с вкуснейшей начинкой................мммммммммммммммммммм......Поверьте это что то,но кушать ее нужно именно горячей пока начинка вымакивается !

Давайте приготовим вместе и вы сможете тоже попробовать)))))))))))

Рецепт:

Опара:

• 30 мл молока
• чайная ложка муки
• 5-6 грамм прессованных дрожжей или 0.5 чайной ложки сухих
• 1/3 часть чайной ложки сахара

Тесто:

• 150 мл воды
• 1/4 чайной ложки соли
• 300 грамм муки
• 1/3 взитого яйца
• столовая ложка рафинированного масла

Начинка:

• 300 грамм сулугуни
• 50 грамм сливочного масла
• 50 мл молока
• 2 яйца
• 20 грамм сливочного масла после выпекания
• немного муки на подпыл стола

Тесто поднимается 2 раза.

Выпекать при 200С на среднем уровне режим верх-низ 15-20 минут и еще 5 минут с вбитым яйцом!!!