Хачапури по-аджарски. Кавказская кухня
Существует много разновидностей . Невозможно подобрать слова, чтобы описать как это вкусно. Этим рецептом поделился со мной повар грузинского ресторана. Рецепт достаточно прост.
Ингредиенты:
- молоко - 250мл,
- сыр сулугуни - 400-500 г.,
- имеретинский сыр (я заменила на брынзу) - 400-500 г.,
- сухие дрожжи - 10 г.,
- масло подсолнечное - 3 ст. ложки ,
- масло сливочное - 50-60 г.,
- яйца куриные - 4-5 шт.,
- соль - 1 ч.ложка неполная ,
- мука - приблизительно 600-700 г.
- Время приготовления около 20 минут.
Приятного аппетита!
7strav2,
